jueves, 28 de enero de 2010

TRUFAS DE CHOCOLATE




Ingredientes:300 gramos de chocolate negro200gramos de leche o nata liquida50 gramos de mantequilla3 yemas de huevo50 gramos de azúcar50 gramos de granillo de chocolate
Cómo se hace:
Ponemos el chocolate en una cacerola para derretirlo con un vasito de leche o nata liquida. Le añadimos el azúcar y la mantequilla y seguimos hasta que se derrita la mantequilla.
Quitamos del fuego y añadimos las yemas y mezclamos bien.
Se forma una masa y se deja en la nevera 12 horas
Después haremos bolas y las pasaremos por el granillo de chocolate(o en su defecto cacao en polvo,granillo de colores o coco rallado).

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